hamsili ekmek

 Mısır unu sıcak su ve tuzla yoğrulur.

 İç malzemesi için sebzeler hafifçe kavrulur ve soğutulur : (piyazlık soğan,pırasa,pazı,)hamura temizlenip kılçığı çıkarılmış hamsiler, sebzeler,taze soğan,maydanoz,tereyağı
dereotu,nane z. yağı, karabiber, kabartma tozu ilave ederek tepsiye yerleştirilir... Yaklaşık 1 saatte pişiyor...

 sıcakken yemeli...