Zerde

Safran yerine zerdeçal ve portakal suyu ile de oluyormuş ...

Kiraz

Yaz  gelsede yine çıkıp toplasam...

Üzümlü Fındıklı Biscotti

 * Bahardan öğrendim *

Bir kaşık tereyağı,  2 kaşık yumuşak margarin, 

1 çay bardağı şeker çırpın , 3 yumurtayı teker teker ilave edin . Un, kab. tozu, vanilya,  portakal 

kabuğu rendesi ,( Fındık ve üzümü  en son ekleyin )  Hamuru 3 rulo yapıp tepsiye  biraz bastırarak yerleştirin.  15 dak. pişirip çıkarın soğumasını bekleyin.Tırtıllı bıçakla dilimleyip, tel fırın tepsisine dizip,  10 dak. daha düşük ısıda tekrar pişirin.... 

Rulo Pasta

5 yumurta+5 kaşık şeker +5 kaşık undan pandispanya hazırlanır... sıcakken yağlı kağıtla beraber rulo yapıp soğumaya bırakılır...

 İstediğiniz kremayı hazırlayıp,istediğiniz şekilde süsleyin...

Elma tatlısı

       Elmalar soyulur,ortaları çıkarılır.1 bardak su + Tarçın +1 çay bardağı toz şekerle pişirilir.(7 elma için) Tabağa alınır ,Orta boşluğu dolduracak şekilde muz vs konur. Elmaların haşlandığı şekerli suyla krema pişirilip (önce beyaz ,birazını ayırıp kakaolu) sıcakken üstüne dökülür, süslenir...

Karpuz kabuğu reçeli

Denedim,görünümü iyi ama tadını sevmedim.Onca güzelim meyveler varken karpuz kabuğundan reçel mi olur? Pasta süslemede iyi olur bence...

Büzgülü börek

    Bir yufka dörde bölünür,yağlanır,sivri ucundan ortaya doğru büzülerek iç konur,sarılır,ters çevrilir...