tarhana yapımı

   

 Domates, kırmızı biber, sivri biber,kuru soğan pişirilir ...Maydanoz,nane,dereotu katılır...Un ,süzme yoğurt,tuz katılır yoğrulup 4-5 gün mayalanmaya bırakılır...

Bu arada kabaran hamur hergün sabah akşam yoğrulur... 

Mayalanması biten hamur birer pişirimlik poşetlenerek buzlukta saklanabilir...

Kurutulacak tarhana temiz bez üzerine parçalar halinde yayılır...

Ufalanır...

Bu hale gelince robottan geçirilir...

Kurumaya bırakılır...   Buzdolabında cam kavanozlarda  yada bez torbada serin bir yerde saklanır...

Orkide

Çok dayanıklı...