4+5+6 keki

   Bu kekte 4 yumurta, 5 kaşık şeker, 6 kaşık un ve yarım bardak ( fındık yağı + portakal suyu) karışımı var.Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpmayı,yarım paket kabartma tozunu ve una bulanmış  üzümleri unutmayın... 

aşure

İki bardak buğdayı akşamdan biraz kaynatıp kapağını kapatın sabaha kadar yumuşasın .Ertesi  gün birer bardak nohutla fasulyeyi düdüklüde haşlayıp iyice pişirdiğiniz buğdaya ilave edin . Bir bardak sarı üzüm , üç bardak şeker, vanilya, portakal kabuğu rendesi  katıp kıvamını ayarlayın. Sıcakken kaselere doldurup, kayısı ve inciri üzerlerine paylaştırın . *fındık,ceviz,tarçın*vs. istediğiniz gibi süsleyin ...

sebzeli mercimek çorbası

                      Mercimeklere bir parça tavuk ve su ekleyerek ocağa koyun.  Sebzeleri (havuç,kabak,patates,kereviz,pırasa,domates) el blenderından geçirerek     mercimeklere katıp  gerekirse su ilavesiyle iyice pişirin. Tuz ,biber ve nanesi size kalmış...Tavuk yoksa bir kaşık hazır (*kremalı tavuk çorbası*) ndan ilave edebilirsiniz...

portakal soslu kereviz

Düdüklü tencerede ; yarım halka dogranmış soğan, havuç, bir diş sarmısak zeytinyağla kavrulur. Kervizler dilimlenip *1 bardak portakal suyu * şeker ve tuz ilavesiyle  15 dak pişirilir. Kapak açılınca pişen sebzeler delikli kepçeyle servis tabağına alınır . Tencerede kalan suya 1 kaşık un ilave edilerek  2 dak. kaynatılır. Kerevizlerin üstüne dökülür . Süslemesi size kalmış...

üzümden muhallebi

 Bu seferki çok lezzetli oldu .  Bildiğiniz muhallebiyi süt yerine ( suyla kaynatıp süzgeçten ezerek geçirdiğiniz ) üzüm suyuyla pişiriyorsunuz. Bir kaşık da hazır damla sakızlı puding ekliyorsunuz  ...

bebek patiği

Sadece haroşa bilenlerin  bile örebileceği kolaylıkta bir patik ,dikerken biraz itina göstermem gerekti o kadar...

kara üzüm muhallebisi

Öncelikle  tatlı başlayalım

istedim...   İlerleyen günlerde çok daha güzel şeyler sunmak üzere...