1 yumurta ,1 çay bardağı süt,1 çay bar. sıvıyağ,1 kaşık sirke, kabartma tozu ve unla hamuru yoğrulur...
ıspanak ve peynirle hazırlanan iç malzeme, servis tabağından biraz daha büyük açılmış ve yağlanmış hamurlara (10 parça) serpiştirilip rulo yapılır ... Tepsinin uzun kenarı boyunca yerleştirilir...